Samen met Huttopia De Meinweg ontwikkelden we breddr.com in het hoogseizoen. We bespraken de processen en de wensen. Intensief getest en bijgewerkt tijdens de herfstvakantie op basis van input van medewerkers, maangers en gasten. De keuze voor een dagelijkse QR zorgt dat gasten langskomen bij de balie: je blijft in gesprek, vangt signalen op en kunt direct bijsturen — goed voor beleving, reviews en bijverkoop.
Het proces werd veel korter en minder foutgevoelig: van ±2 uur per dag naar minder dan 45 minuten. Het past bij de “back to nature”-visie: weinig afleiding, wél strak geregeld. Breddr haalt saai repetitief en foutgevoelig werk weg en levert posters en labels in vier talen, met allergenen en prijzen. De bakker ziet duidelijk of de besteltijd is verstreken is en kan desgewenst meekijken.
Assistent-manager, Huttopia De Meinweg




